Il nostro panettone "classico"
è il dolce natalizzio per eccellenza, prodotto con materie prime di qualita, mirtilli rossi giganti e succosi del Canada, uvetta gigante e succosa, uova rigorosamente di categoria "A" prodotte da galline allevate a terra, solo burro di altissima qualità, il lievito è il nostro lievito madre curato e coccolato nel tempo per dare al prodotto la massima leggerezza e digeribilità. Il processo di produzione necessita di più di 30 ore, tra lavorazione lievitazione e cottura
